いとしまジャムとは

１． 農薬不使用の野菜のみ使用いたします

農薬を使用せず栽培される農家さんから直接仕入れることで、安心を目に見えるように心掛けます。

２． 添加物は使用いたしません

使う野菜が一級品ならば、加工にもこだわります。着色料や保存料などの添加物は一切使用せず、その他材料にもこだわります。

３．フードロス削減を目指します

カタチが悪い、規格外サイズなどで出荷や利用ができず、廃棄される野菜を農家さんから購入し、その加工を行うことで、フードロスの削減による循環をめざします。

いとしまジャムで使う野菜や果物は、糸島産の無農薬野菜のみを使用（副材料の場合は別産地のものを使用する場合がございます）。砂糖はきび糖を、その他材料も有機のものを使用しています。

食べる人の生活シーンを思い描きながら商品づくりを行い、野菜の持つ可能性を追求した商品を目指しています。

ジャムづくりのきっかけ

かたちがいいものはそのまま販売する。かたちが悪かったら加工すればいい。

安心安全な野菜を作りたい、食べてもらいたいという思いで農薬を使わずに栽培されている農家さんがいます。

せっかく作ったその野菜も、様々な事情から出荷できないものも一緒に生産されます。それらは自家消費するか畑に戻すしかないのが現状です。

いとしまジャムはそんな現状から生まれました。

いとしまジャムで使うのは、基本的には少し形が悪かったり、少しキズがある野菜です。そんな野菜も全く同じように無農薬で大切に栽培されたこだわりの一級品です。

安心安全な食にこだわる人が増えています。そんな方々へ、栽培する農家さんの野菜づくりに注ぐ思いに沿って使う材料にもこだわり、さらに野菜の持つパワーや可能性を追求して、安心して食べられる商品を提供してまいります。